Le pain que je propose est issu de l'attention conjuguée d'agriculteurs bio du Béarn et du pays Basque, d'un meunier, Mr DUFAU qui oeuvre à Saint Pé de Léren et de ma pratique en boulange.

C'est grâce à la richesse d'un terroir et à la complémentarité de chacun de ces acteurs que ce pain au levain naturel pétri lentement peut ravir, éveiller, égayer, enchanter vos papilles.

Catie
       
      apropos